Pastiç

Malzemeler

• 125 gr. margarin
• 1 yumurta
• 3 çorba kaşığı şeker
• 1/2 su bardağı su (100 ml. su)
• 1 paket yaş maya
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 pk. vanilin
• Aldığınca Un
• İç malzemesi:
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 kahve fincanı süt
• 1 yumurta akı
• 1 çorba kaşığı galeta unu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 3 çorba kaşığı kakao
• 2 çay kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı yenibahar
• 1 paket vanilya

Yapılışı

1. Öncelikle iç malzemesi verilen ölçü ve sırayla tüm malzemeleri ilave edelim ve iyice karıştıralım.Hamur için verilen malzemeler de sırası ile ilave edelim karıştıralım iyice yoğuralım yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim. Yoğurduğumuz hamuru hiç bekletmeden iki veya üç parçaya ayırıp tezgah üzerinde açılarak arasına iç malzemeden serelim kısa kenarları içine katlayarak rulo yapalım çörekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine alalım üzerlerine yumurta sarısı sürelim önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kızarana kadar iyice pişirelim.Fırından çıkıp da soğuduktan sonra verevine dilimleyelim. AFİYET OLSUN:)