Patateli Gubbate

Patateli Gubbate, Türk mutfağının sevilen hamur işleri arasında yer alan, iç harcıyla zenginleştirilmiş bir lezzettir. Patates, soğan ve baharatların bir araya geldiği bu tarif, özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Hamurun yumuşak dokusu ve iç harcının aromasıyla, hem göze hem de damağa hitap eder.

• Patates: Karbonhidrat, lif, C vitamini, B vitaminleri
• Soğan: C vitamini, B6 vitamini, manganez, antioksidanlar
• Zeytinyağı: Sağlıklı yağlar, E vitamini
• Tahin: Kalsiyum, demir, magnezyum, protein
• Yumurta sarısı: Protein, A vitamini, D vitamini, sağlıklı yağlar

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine faydalıdır.
• Patatesin içerdiği vitamin ve mineraller enerji verir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Zeytinyağı kalp sağlığını destekleyen sağlıklı yağlar içerir.
• Maydanoz, antioksidan özelliği ile vücut detox'unda etkilidir.

• Aşırı tuz kullanımı kan basıncını yükseltebilir.
• Gluten içeren un ile yapıldığında gluten intoleransı olanlar için sorun çıkarabilir.
• Yüksek kalori içeriği nedeniyle aşırı tüketim kilo alımına sebep olabilir.

• Aktif bir yaşam sürdüren bireyler için sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık olarak önerilebilir.
• Çocuklar ve gençler, sağlıklı beslenme açısından faydalanabilir.

• Gluten hassasiyeti olan bireyler için önerilmez.
• Yüksek tansiyon veya kalp rahatsızlığı olanların tuz miktarına dikkat etmesi gerekir.
• Diyabetik bireylerin dikkatli tüketmesi önerilir, çünkü patates yüksek glisemik indekse sahiptir.

Patateli Gubbate, genel olarak çocuklardan yetişkinlere kadar geniş bir yaş grubuna hitap eder; ancak özellikle çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği olarak değeri yüksektir.

• Karbonhidrat ihtiyacı olan sporcular için yeterli enerji sağlayabilir.
• Bağışıklık sistemi zayıf bireyler için vitamin ve mineral açısından zengindir.

• Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olanlar tüketmemelidir.
• Yüksek tansiyon veya kalp hastalığı bulunanların dikkat etmesi gereken bir tariftir.