Patates Çorbası

Adım 1 / 1

Patates ve havuçları küp küp doğrayıp tencereye alın.Daha sonra içine sarımsak,sıvıyağ ve bezelyeyi de ekleyip bol suda yumuşayana kadar kaynatın.Başka bir tencerede terbiyesini hazırlayın.Bunun için un ve margarini kokusu gelene kadar kavurun.Un kavrulduktan sonra içine yavaş yavaş sütü ilave edin.Sürekli karıştırın.Hazırladığınız bu terbiyenin içine 1 adet et bulyon ve haşladığınız sebzeleri suyu ile birlikte ekleyin.Az gelirse su kaynatarak ekleyebilirsiniz.3-4 dakika kaynadıktan sonra çorbayı rondodan geçirin.Daha sonra 1 taşım daha kaynatarak ocaktan alın.Sos içi sos tenceresinden margarin ve kırmızı biberi kavurarak çorbanın üzerine gezdirin.