Patates Kavurması
Malzemeler
- 7-8 adet patates
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz, Pulbiber, Karabiber
- Süslemek için 4 dal maydanoz
Yapılışı
- Patatesleri yıkayın ve tencereye alıp üzerine su doldurup patatesleri haşlayın.Eğer aceleniz var ise size pratik bir bilgi aktarayım o zaman patatesleri iyice yıkayın toprağı tamamen aktığından emin olun ve 4'e yada 2'ye bölüp tencereye koyun.Üzerine sıcak su 1.5 tatlı kaşığı tuz atıp haşlayın daha kolay haşlancaktır.Bu sayede zaman kazanmış olacaksınız. Haşladığınız patatesleri hemen soğuk suya tutup soyun ve yemeklik doğrayın yada rendeleyin soğanı soyup yemeklik doğrayın ve tencereye yada tavaya alıp yağı ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun.İçine salçayı tuzunu karabiberi ve pul biberini ekliyoruz ve karıştırıp hemen içine patatesleri atıp kavurmaya başlıyoruz10 dakika kısık ateşte.Daha sonra ikram edeceğiniz tabaklara alıp üzerine maydanoz yerleştirip servis ediyoruz afiyet olsun.