Patates Kebabı

Malzemeler

• 300 gr kuzu veya dana eti
• 1 Adet yeşil biber
• 1 Adet domates
• 1 Adet soğan
• 2 Adet büyük boy patates
• Tuz, karabiber, pul biber
• Sıvıyağ
• 1 Çay bardağı su

Yapılışı

1. Etleri ince ince doğrayıp teflon tavada kapağı kapalı, altı kısık olarak suyunu verip tekrar çekene kadar pişiriyoruz. Hala biraz sert ise 1 çay bardağı sıcak su karıp biraz daha pişirebilirsiniz.
2. Soğanları, biberleri, domatesleri küp küp doğrayıp önce soğanları teflon tavada az yağ ile 2 dk soteleyip üzerine biber ve domatesleri koyup soteliyoruz. Üzerine pişirdiğimiz eti koyup tuz ve baharatını katıp ocaktan alıyoruz.
3. Başka bir yerde patatesleri soyup halka halka doğruyoruz. Kızgın yağda pişiriyoruz.
4. Patatesleri servis tabağına dizip üzerine kebabımızı koyup servis ediyoruz.