Patates Köftesi
Malzemeler
- 4 adet haşlanmış patates
- 1 su b. ince bulgur
- 1 adet orta boy kuru soğan
- Yarım çay b. sıvı yağ
- 5, 6 dal maydanoz
- 5-6 dal taze soğan
- 1 yemek k. domates salçası
- 1 yemek k. biber salçası
- Yarım limon suyu
- Tuz
- Pul biber,
- Karabiber
- Kimyon(istenirse)
Yapılışı
- İnce bulguru kısır yapar gibi şişirin. Şiştikten sonra üzerine haşladığınız patatesleri ezerek ekleyin. Kuru soğanı yağda kavurarak kısır ve patatesin üzerine gezdirin. Salçaları ve baharatları da ekleyip güzelce yoğurun. Son olarak incecik kıyılmış maydonoz ve soğanı da ekleyerek limon gezdirin ve sıkarak şekil verin. Marulla birlikte servis edin.