Patates Kroket

Malzemeler

• 3 Adet Orta Boy patates
• 2 Adet Yumurta
• 1 Tatlı Kaşığı Nişasta
• 2 Çorba Kaşığı Ezilmiş Beyaz Peynir
• 3-4 Dilim Salam
• 1/2 Su Bardağı Galeta Un
• 1 Adet Yumurta Sarısı
• 1/2 Su Bardağı Unu
• Tuz , Karabiber
• Kızartmak İçin Sıvıyağ

Yapılışı

1. Öncelikle 3 adet patatesi haşlayın ve sonra, rendeleyelim. Üzerine 2 yumurtayı, 1 tatlı kaşığı nişastayı, karabiberi, 2 çorba kaşığı ezilmiş beyaz peyniri, küçük küçük kesilmiş salamları ilave edelim. Tüm malzemeyi kattıktan sonra iyice yoğuralım.
2. Patates hamurundan ceviz iriliğinde parçalar koparalım. Yuvarlayarak, şekil verelim. Patates toplarını önce una, sonra çırpılmış yumurta sarısına son olarak da galeta ununa bulayalım. Derin bir tavada sıvı yağı kızdıralım. Patates toplarını kızgın sıvı yağda, tavayı ara sıra sallayarak kızartalım. Fazla yağının süzülmesi için kağıt mutfak havlusunun üzerine alalım. Ilınınca servis yapabilirsiniz afiyet olsun