Patates Kroket
Malzemeler
- 2 adet patates
- 1 adet yumurta (sarısı kullanılacak)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- Bulamak için:
- Galeta unu
- Kızartmak için:
- Sıvı yağ
Yapılışı
- İlk olarak patatesler haşlanıp rendelenir. Patatesleri kabukları ile kesmeden bütün olarak haşlayın ki çok sulu olmasın. Patateslerin içine rendelenmiş kaşar peyniri, mısır nişasta, yumurta, tuz, kırmızı biber ilave edilip iyice karıştırılır. Eğer elinize yapışırsa 1 kaşık kadar un ilave edebilirsiniz. Daha sonra top ya da parmak şekline getirin. Galeta ununa bulayarak kızartın. Afiyet olsun..