Patatesli Çörek

Malzemeler

• Malzemeler:
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 125 gr. margarin
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta akı
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un (ilave olabilir)
• Patatesli Harç İçin:
• 3 adet patates
• Yarım su bardğı süt
• Tuz, karabiber
• Üzeri İçin:
• 1 yumurta sarısı
• Çörekotu

Yapılışı

1. Öncelikle derin bir kapta öncelikle sıvı malzemeleri çırpalım ve toz malzemeleri katalım ve yoğurmaya devam edelim.Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.Hamuru dinlendirelim.
2. Patatesler tuzlu suda 15-20 dakika haşlayalım ve rendeleyelim. Tereyağı ile kavuralım ocaktan alalım, sütü, tuzu ve karabiberi verilerek malzemeler birbirine iyice karıştıralım.
3. Hamur ufak bezelere ayıralım, dikdörtgen şeklinde açalım, içlerine patatesli harç pay edelim hamur kapatalım. katlı tarafı alta getirelim tepsiye sıralayalım çöreklerin üzerine yumurta sarısı sürelim, çörek otu serpelim ve önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirelim.Afiyet şeker olsun :)