Patatesli Köfte

Malzemeler

• Yarım kilo kıyma
• Yarım kilo patates
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet yumurta
• 15 dal maydanoz
• 2 diş sarımsak
• 1 çay k. karbonat
• 3 çay k. tuz
• 1 çorba karabiber
• 1 tatlı k. pul biber

Yapılışı

1. Patatesi ince ince rendeleyin. Suyunu süzün.Derin bir kaseye yarım kilo kıymayı ekleyin.Ardından içine rendelediğiniz soğanı, sarımsağı, yumurtayı, karabiberi, karbonatı, pul biberi ve tuzu kıymaya ekleyin ve güzelce yoğurun. Suları iyice süzülmüş patatesleri, ince kıyılmış maydanozu ekleyin ve karıştırın. Bu karışımı yarım saat kadar beklettikten sonra cevizden biraz büyük parçalar kopardığınız kıymalara şekil verip kızartın.