Patatesli Pankek

Malzemeler

• 2 tane yumurta
• 1-2 tane patates
• 1 su bardağı yoğurt
• 1-2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kırmızıbiber
• 3-4 çorba kaşığı un

Yapılışı

1. Önce patatesleri haşlayalım ve rendeleyelim.Kaseye yumurta, yoğurt, sıvı yağ, rendelenmiş patates, tuz ve baharatı koyup karıştıralım.Unu azar azar ekleyip kek kıvamında bir hamur elde edelim.Tavaya 1 damla yağ damlatalım, ısıtıp birer kaşık harçtan koyup çift taraflı iyice pişirelim.(ilk pişirmede tavayı 1 damla yağ ile yağlıyoruz, daha sonra yağlamaya gerek yok). Afiyet olsun:)