Patatesli Peynirli Muffin

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su b. yoğurt
• Yarım su b. ayçiçek yağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 -2 su bardağı un
• Yarım demet dereotu
• 1 adet patates
• Örgü Peyniri
• Tuz
• Üzeri için çörek otu vem susam

Yapılışı

1. Yumurtaları ve tuzu çırpın.
2. Yoğurdu ve ayçiçek yağını ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Dereotunu ince ince kıyın , örgü peynirini küp küp doğrayın ve karışıma ekleyin.
4. Patatesleri zar büyüklüğünde doğrayıp karıştırın.
5. Kabartma tozunu ve yavaş yavaş unu da ekleyip karıştırın.
6. Hamuru muffin kalıplarına 1/3 ü dolacak şekilde paylaştırın.
7. Çörek otu ve susam serpip önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirin.