Patatesli Peynirli Pide

Malzemeler

• 3,5 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• Tuz
• Su
• İç harcı için;
• 3 haşlanmış patates
• 2 adet soğan
• 1 tutam maydanoz
• Peynir

Yapılışı

1. Soğanı ince ince doğrayıp iyice kavurun.Ardından haşlayıp rendelediğiniz patatesleri ve tuzunu ekleterek karıştırın ocaktan alın.Doğranmış maydanozu da son olarak ilave edin ve soğumaya bırakın.Hamurun yapımı için.Yoğurma kabına unu, instant mayayı ve tuzu alın karıştırın.Ortasında çukur açarak yumurtayı kırın.Tereyağı ve yoğurdu ilave ederek hamuru ılık su ile kulak memesi kıvamında yoğurun.Hamuru 12 eşit parçaya bölün ve yuvarlayarak şekil verin.Yağlanmış tepsiye aralıklı dizin ve mayalanması için 20 dakika kadar bırakın. Üstüne yumurta sarısı sürün ve iç harcından 12 tane top hazırlıyoruz.Hamurların ortasına iç harcını bastırarak bırakın.Bastırırken pideler genişleyecek.Önceden ısıttığınız fırında 180 derecede pişirin. Afiyet olsun:)