Patatesli Tepsi Böreği

Malzemeler

• İÇ HARCI İÇİN;
• 6 tane patates
• 2 tane soğan
• Maydanoz
• Kimyon, pul biber, tuz, salça
• Üzeri ve kat aralarına sürmek için;
• 4 kaşık yoğurt
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ karışımı
• Susam ve çörek otu
• Börek için;
• 1 paket yufka

Yapılışı

1. Patatesleri haşlayıp doğruyoruz, soğan salça ve baharatlarla karıştırıyoruz, en son maydanozu doğrayıp iç harcı soğumaya bırakıyoruz. Fırın tepsisini yağlayıp yufkayı açıyoruz. Yoğurt, yumurta ve sıvı yağ karışımını fırçayla sürüp iç harcı yayıyoruz. Yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapıp en son katına kalan tüm sosu sürüyoruz. Önceden 190 derecede ısıtılmış fırına veriyoruz. AFİYET OLSUN:)