Pazı Sarması

Adım 1 / 3

Pazıları saplarından tutup kaynar suya daldırıyoruz. 1-2 dakika suda bekletip çıkarıyoruz ve soğuk suya sokuyoruz. Saplarını keserek yapraklarını süzdürüyoruz. Soğanları yemeklik doğruyoruz. Tavaya zeytinyağı döküyoruz ve soğanları yarı kıvamda soteliyoruz. Salçayı ilave edip kavuruyoruz.