Pazı Sarması

Malzemeler

• 2 demet pazı
• 2 adet soğan
• 2 çay bardağı pilavlık bulgur
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Zeytinyağı, tuz, karabiber
• Sosu için:
• 1 adet domates
• Su, tuz

Yapılışı

1. Öncelikle pazılarımızı sıcak suda haşlayıp soğuk suyla iyice yıkıyoruz.Diğer tarafta bulgurumuzu yıkıyoruz ve kabımıza alıyoruz.İçine ince ince kıydığımız soğanı , rendelediğimiz domatesi, salçamızı, yağımızı ve baharatlarımızı koyarak harcımızı hazırlıyoruz.Pazılarımızı sarıp tenceremize diziyoruz. Ayrı bir kapta domatesli sosumuzu hazırlayıp sarmaların yarısına gelecek kadar sostan koyuyoruz.Üzerine tabak kapatıp tencerenin kapağını da kapatarak pişiriyoruz. Afiyet olsun:)