Pepeçura

Malzemeler

• 2 kg kokulu üzüm
• 2 su bardağı şeker
• 1 çorba kaşığı mısır nişastası
• 5 çorba kaşığı mısır unu
• 1,5 su bardağı su

Yapılışı

1. Kokulu üzümleri saplarından ayırıp bir tencere ye koyalım . Üzerine 1,5 su bardağı su ekleyip yarım saat kadar haşlayalım. Posalarından ayırmak için süzgeçten geçirelim. Üzerine mısır unu, mısır nişastası ve şekeri ilave edelim. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirelim. Servis tabağına alıp soğuduktan sonra servis yapalım.
2. AFİYET OLSUN