Pesto Sos

Malzemeler

• 1 demet fesleğen
• 4 diş sarımsak
• ½ su b. çam fıstığı
• ½ su b. sızma zeytinyağı
• Taze çekilmiş karabiber
• Tuz

Yapılışı

1. Fesleğen yapraklarını iyice yıkayın ve güzelce kurulayın.
2. Sarımsakların kabuğunu soyun fesleğen yaprakları ve çam fıstıklarını mutfak robotunda püre haline gelene kadar çekin.
3. Robotun kapağını açıp çok az zeytinyağı ekleyin ve tekrar kapağı kapatıp çalıştırın.
4. Bu işlemi zeytinyağı bitene kadar 4 kez uygulayın.
5. Tuz ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırdıktan sonra servis edin.