Peynirli Baton Kek

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1,5 su b. rendelenmiş beyaz peynir
  • 1 su b. zeytinyağı veya sıvıyağ (isterseniz yarısını tereyağ kullanabilirsiniz)
  • 1 su b. yoğurt
  • 1 su b. kepekli un
  • 2 su b. un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı k. karabiber
  • 1 demet maydanoz
  • 1 tutam dere otu

Yapılışı

  1. Yumurtaları iyice çırpın.
  2. Yoğurt ve yağı ekleyip karıştırın.
  3. İçine peynirleri, karabiberi, kabartma tozunu, kepekli ve normal unu, en son maydanoz ve dereotunu ekleyip tahta kaşık veya spatula ile karışıncaya kadar karıştırın.
  4. Yağlanmış baton kalıba dökün. Dilerseniz üzerine susam ve çörek otu ekeleyin.
  5. 175 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 45-55 dakika kadar pişirin.
  6. Fırından aldıktan 5 dk. sonra kalıbından çıkarıp ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
  7. İyice soğuduktan sonra dilimler halinde ikram edin