Peynirli Ispanak Topları

Malzemeler

• 500 gr ıspanak
• ¾ su lor peyniri
• 1 çay bardağı rendelenmiş eski kaşar peyniri
• 1 su bardağı galeta unu
• 2 yumurta
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• KarabiberKızartmak için
• Ayçiçeği yağı

Yapılışı

1. Öncelikle ıspanaklar yıkanıp suları güzelce süzülerek doğranır. Peynirler, ezilmiş sarımsak, 3 yemek kaşığı galeta unu, 1 yumurta, tuz ve karabiber eklenip karıştırılır. Özleşinceye kadar yoğrulur. Karışımdan parçalar kopartılıp top şeklinde yuvarlanır. önce çırpılmış yumurtaya
2. sonra galeta ununa bulanıp kızgın yağda güzelce kızartılır. Sıcak olarak servise sunulur.ellerimize sağlık