Peynirli Ispanaklı Omlet

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 100 gr kaşar peynir
• 100 gram kadar ıspanak
• 2 kaşık zeytinyağı
• Tuz

Yapılışı

1. İlk olarak ıspanakları ince ince doğrayın ve haşlamaya başlayın. Ispanakları haşlanmaya başlayınca peyniri rendeleyin.
2. Ispanakları haşladıktan sonra tavaya yağ koyarak kıyılmış peyniri ve haşlanmış ıspanağı tavaya koyun ve karıştırın. Üzerine çırpılmış yumurta ve tuzu ilave ettikten sonra iyice karıştırın ve pişirmeye başlayın.
3. Dikkat etmeniz gereken nokta, karışımın tüm tavayı kaplaması lazım. Daha sonra altı piştikten sonra üstünü altına çevirin. Servise hazır. Afiyet olsun.