Peynirli Kalbura Bastı

Malzemeler

• 125 Gr Beyaz Peynir
• 1 Tatlı kaşığı Karbonat
• 1 Adet Limon
• 1 Su bardağı Sıvı Yağ
• 1 Tatlı kaşığı Tuz
• 1 Su bardağı Yoğurt
• 2 Adet Yumurta
• Kararında Un
• Kızartmak İçin
• 1 Su bardağı Sıvı Yağ

Yapılışı

1. Bir kabın içine peyniri ufalayın. Yumurtayı ve yoğurdu koyup karıştırın. ve sonra sıvı yağı da ekleyip çırpma teliyle karıştırmaya devam edin. Alabildiği kadar unu döküp kulak memesi yumuşaklığından biraz daha sert bir hamur elde edene kadar yoğurun. Cevizden biraz daha büyük parçalar koparın. Kalburun üzerine hafifçe bastırın ve yuvarlayarak alın. Sıvı yağda kızartın peynirli kalbura bastı larımız hazır:)
2. ellerimize sağlık