Peynirli Karnıyarık

Malzemeler

• 4 Kişilik
• 4 adet orta boy patlıcan
• 50 gram Muratbey beyaz peynir
• 3 yemek kaşığı rendelenmiş Muratbey kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 diş sarımsak
• Üzeri için;
• Pul biber

Yapılışı

1. Patlıcanları birkaç yerinden delererk közleyin.
2. Közlenmiş patlıcanlarınızın ortasını kesip açın, içine tereyağı ve sarımsak sürün.
3. İçine beyaz peynir doldurun.
4. Üstüne rendelenmiş kaşar peyniri serpip üzeri kızarıncaya kadar pişirmek için fırına koyun
5. Pul biber serpip sıcak servis yapın.
6. afiyet olsun