Peynirli Kırmızı Biber Dolması

Malzemeler

• Büyük kırmızı biber
• İç malzemesi;
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet küçük yeşil biber
• 1 adet küçük kırmızı biber
• 4-5 dal maydanoz
• Yarım kuru soğan
• 1 dilim rendelenmiş köy peyniri
• Karabiber
• Fesleğen

Yapılışı

1. Yağı tavaya alıp ince ince doğradığımız soğan ve biberleri pembeleşinceye kadar soteleyelim ve soğumaya bırakalım.Maydanoz ve baharatlarını içerisine ekleyelim.Peyniriniz tuzsuz ise tuz ekleyelim. Harçla biberlerin içini dolduralım. Tavada her yerini pişirelim. İsterseniz fırında da pişirebilirsiniz.Afiyet olsun:)