Peynirli Poğaça

Malzemeler

• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 250 gr margarin
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı şeker
• 250 gr peynir veya lor
• Yarım demet maydanoz
• Susam ve çörekotu

Yapılışı

1. Unu eleyerek bir kaba koyun. Yumurtanın sarı ve akını ayırın. Akını ve diğer tüm malzemeleri una ekleyip yoğurun. Hamurun üzerini örtüp oda sıcaklığında 1 saat dinlenmeye alın.
2. Bu arada peyniri rendeleyin. Maydanozları küçük küçük doğrayarak peynirle harmanlayın ve iç malzemeyi hazırlayın. Fırını 190 dereceye ısıtın.
3. Dinlenen hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparın. Elinizle açıp iç malzeme koyup D şeklinde kapatın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün, çörek otu ve susam serpin. Isıtığınız fırında kızarana dek pişirin.Afiyet Olsun.