Peynirli, Yeşillikli Minik Kekler

Malzemeler

  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
  • 2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 su bardağı çökelek
  • Yarımşar demet dere otu ve maydonoz
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2,5 su bardağı un
  • Üzerine susam

Yapılışı

  1. Bir karıştırma kabına yumurtayı, sütü, sıvıyağı koyup çırpalım. Daha sonra kaşık ile karıştırmaya devam edelim.Üzerine ince kıyılmış dereotu, maydanoz ,rendelenmiş kaşar peyniri ve çökeleği ilave edip karıştıralım.Unu, kabartma tozunu, ve tuzu ilave edip karıştıralım.Hamurumuz kek kıvamından katı, kurabiye kıvamından da cıvık oluyor. Muffin kağıtlarına (küçük yağlı kağıtlar) ceviz büyüklüğünde paylaştırıp, üzerine yumurta sarısı sürüp susam dökelim.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat pişirelim. Kontrol edip eğer pişmediyse 10 ya da 15 dakika daha fırında tutalım. AFİYET OLSUN:)