Pırasa Çorbası

Malzemeler

• 10 adet pırasa sapı (beyaz tarafları)
• 1 bardak doğranmış mantar
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 yemek kaşığı un
• 5 bardak su
• 1 bardak krema

Yapılışı

1. Pırasaları yıkayıp, kenara alalım
2. Soğanları yağda pembeleştirelim
3. Doğranmış pırasaları ilave edelim
4. Suyunu koyup. 10 dakika kaynatalım.
5. Blenderdan geçirelim.
6. Kremayı ve unu ekleyelim
7. Tuzunu kontrol edip 30 dakika pişirelim.
8. AFİYET OLSUN.