Pırasa Mücveri

Adım 1 / 2

Pırasanın yeşil kısımlarını ince ince doğrayıp haşlayın. Soğuyunca suyunu süzün ve elinizde sıkarak suyunu akıtın. Patatesi de haşlayıp iyice ezin. Tüm malzemeleri karıştırıp 1 kaşık yardımıyla kızgın tavaya dökerek arkalı önlü kızartın.