Pirinçli Mercimek Çorbası

Malzemeler

• 1 su b. kırmızı mercimek
• 3 yemek k. pirinç
• 1 adet kuru soğan
• 6 su b. su
• 1 yemek k. domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz, karabiber

Yapılışı

1. Yıkanmış kırmızı mercimek ve pirinçlerinizi 6 su bardağı su ile çorba tencerenize alın.
2. İçine bir adet kuru soğanı soyup bütün olarak atın.
3. Mercimekler çatlayıncaya kadar pişirin.
4. Soğanı içinden çıkarıp blenderdan geçirin.
5. Az sıcak su ile domates salçasını ezip çorbanıza katın.
6. Karıştırarak çorbayı ocağa alın ve içine kimyon, kuru nane, tuz ve karabiberi ekleyip bir taşım kaynatın.
7. Sıcak servis yapın.