Pita Ekmeği

Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 1.5 çay kaşığı kuru maya
• 1 ça kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• yarım çay bardağı su
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

1. Maya ve şekeri ılık sütle karıştırarak eritin ve 10 dakika oda sıcaklığında mayanın kabarmasını bekleyin
2. Başka bir kapta yoğurt,zeytinyağı ,tuz ve suyu karıştırarak maya karışımına ekleyin.
3. Unu eleyerek karışıma yedirin. Ele yapışan bir hamur kıvamına gelince hafifçe yağlanmış bir kaba alın ve oda sıcaklığında 1 saat kabarması için bekletin.
4. Kabaran hamuru unlanmış tezgaha alın ve 12 eşit büyüklükte hamur topları yapın.
5. Topları 12-14 cm çapında açın.
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamurları yayın.
7. 250 derecede 10 dakika pişirin ve ekmeklerimiz hazır