Piyaz
Malzemeler
- 2 bardak kuru fasulye
- 1 büyük kuru soğan
- Avuc dolusu maydanoz
- Tuz
- Sumak
- Limon suyu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- 2 bardak haslanmış fasulyeyi karıştırma kabına alın. Başka bir kapta piyazlik doğranmis soğanları ӧlmesi için üzerine tuz atıp bekletin. Sumağı ekleyip ovalayın.
- Soğanı fasulyeye ilave edin. Kıyılmış maydanoz, zeytinyağı ve limon suyunu da ekleyip karıştırın.