Pizza

Adım 1 / 2

3 su bardağı unu, tuzu, şekeri ve mayayı karıştırın. Ortasını havuz gibi açıp su ve zeytinyağını koyun. Unları kenarlardan alarak yavaş yavaş yoğurun. Hamur yumuşak olmalı ama ele yapışmamalı. Çok cıvık olduysa yarım bardak unu ilave edebilirsiniz. Hamurun üzerini örtüp ılık bir yerde mayalandırın. Yoğurma işini tencerede yapıp mayalanırken kapağını kapatıp tencerede 50- 60 derecede tutarsanız mükemmel bir mayalanma işlemi gerçekleşecektir.