Pizza Kurabiye

Malzemeler

• 125 gr. margarin
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• Çeyrek çay bardağı üzüm sirkesi
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1 domates rendesi
• 1 pk. susam-mahlep aromalı kabartma tozu
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı susam
• 1 çay kaşığı çörekotu
• 1 çay kaşığı fesleğen
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un
• Üzeri için:Yumurta akı

Yapılışı

1. Öncelikle oda sıcaklığında margarin ufak ufak doğrayıp sırası ile; sıvıyağ, sirke, yoğurt,limon suyu, domates rendesi, baharatlar ve yumurta sarısını ekleyerek karıştıralım en son unu eleyerek ilave edelim ve orta yumuşaklıkta bir hamur elde edene kadar iyice yoğuralım. Bu aşama da un takviyesi yapalabilriz. Elde edilen hamur iki parçaya bölüp merdane ile kurşun kalem kalınlığında açalım ve kalıplarla keserek oluşan kurabiyeler yağlı kağıt serili tepsiye sıralayıp üzerine yumurta akını sürelim önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirip soğuyunca servis edelim.Afiyet olsun :) )