Ponpon Pastacıklar
Malzemeler
- 1 adet hazır pastaban (ister kakaolu, iste sade)
- 1 paket Creme Ole (ister kakaolu ister sade)
- 1 paket Krem Şanti (ister sade ister kakolu)
- Süt
- Üst Süsleme İçin:
- 1 Avuç fındık
- 2 Yemek kaşığı Hindistan Cevizi
- VEYA;
- Toz Fıstık+Yeşil Kek
- Yaban Mersini+Fındık
- Çikolata Rendesi
- Hindistan Cevizi
- Renkli Süsleme Şekerleri
- Mini Çikolata Topları
Yapılışı
- Creme Ole ve Krem Şanti ayrı ayrı olmak üzere paketlerin üzerinde yazan süt miktarının yarısı kadar soğut sütle çırpılarak hazırlanır. Creme Ole'nin kıvamı oldukça koyu oluyor ama daha sonra şantiyle karıştırıldığı için sorun olmuyor. Birbirine karıştırılan Creme Ole ve Şanti buzdolabında bekletilir. Bu arada pastabanın bir katından çay bardağı yada başka yuvarlak bir kalıpla yuvarlaklar kesilir. Kekten artan parçalar ve bir avuç fındık rondoda çekilerek ufaltılır ve hindistan cevizi de eklenerek kaşıkla karıştırılır. Dibi yuvarlak orta büyüklükte bir kaseye alınır.
- Tabanların üstü biraz sütle ıslatılır. Fazla ıslatılmamalı, ben silikon bir fırçayı süte batırıp keke 1-2 kez sürdüm. Kremadan tepeleme bir yemek kaşığı alınıp bombe şekli verilerek sürülür. Krema miktarı gözünüze az gelirse yarım kaşık daha eklenebilir. Tam yuvarlaklığı süsleme esnasında kazanıyor. Kremalı kek kase içinde duran fındıklı çekilmiş kek karışıma kreması keke değecek şekilde ters çevrilir ve dairesel hareketlerle çevrilerek kremanın üstünün kaplanması sağlanır. Daha sonra dikkatlice alınarak 5-6 saat yada bir gece buzdolabında bekletilerek servis edilir.