Portakallı Kabak Tatlısı

Malzemeler

• 1 kilo kabuğu soyulup temizlenmiş bal kabağı
• 2-2,5 su b. toz şeker(1,5 bardak da olabilir.)
• 1 portakal kabuğu

Yapılışı

1. Balkabağını istediğiniz büyüklükte doğrayıp tencereye alın. Rendelediğiniz portakal kabuğu rendesini kabakların üzerine gezdirin. Şekeri de kabukların üzerini kaplayacak şekilde dizin. (Daha az tatlı seviyosanız şeker miktarını 1,5 su b. da koyabilirsiniz.
2. Tencereyi kapatın ve şeker eriyip kabak suyunu salana kadar bekletin. Şeker eriyince kabaklar pişene kadar orta ateşte pişirin. Soğuduktan sonra servis tabağına alıp ceviz, fındık veya kaymak ile servis edebilirsiniz.