Portakallı Kar Yağdı Kurabiyesi

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 2 su bardağı sade kek unu
• 2 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım paket margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 1 tüp vanilin aroması
• 40 gr. sütlü çikolata (erimiş)
• 3 çorba kaşığı kakao
• Şerbeti için:
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 1.5 su bardağı portakal suyu
• Üzerine:
• Hindistan Cevizi
• Antep Fıstığı

Yapılışı

1. Öncelikle hamur için verilmiş tüm malzemeleri karıştıralım un kontrollü olarak ilave edelim kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.5-10 dakika dinlendirelim hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizdiğimiz kurabiyeler 175 dereceye önceden ısıtılmış fırında pişirelim.Şerbet için su şeker karıştıralım kaynatalım, kaynadıktan sonra altını kapatalım portakal suyu ekleyelim. Fırından çıkan kurabiyeler beklemeden şerbete daldıralım, hindistan cevizine bulayalım.Afiyet olsun:)