Portakallı Lorlu Kek

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1/2 su bardağı fındık yağı
• 1 su bardağından 1,5 parmak eksik portakal-mandalina suyu
• 150 gr lor
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• kakao
• Damla cikolata

Yapılışı

1. İlk olarak 1 portakalın kabuğunu rendenin ince yeriyle rendeleyin. İçine toz şekeri ekleyip, mikserle biraz karıştırın, şekerin rengi biraz turuncu olacak.
2. Yumurtaları ilave ederek 3-4 dk çırpın. Fındık yağı ve portakal suyunu ekleyin, biraz daha çırpın. Loru ekleyin, yine kısa süreli karışana kadar çırpın. En son un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Kek harcından çok az bir kısmını ayırıp gerisini yağlanmış kek kalıbına dökün, aralarda damla çikolata serpiştirin.
3. Ayırdığım kek harcına 2 tatlı kaşığı kakao ve 1 kaşık su ekleyin, iyice karıştırıp, sade harcın üzerine gezdirin, çatalla şekil verip, üzerine yine damla çikolata serpiştirin. 170 derecede 35-40 dk., (kekin içine batırılan kürdan temiz çıkana kadar) pişirin .kekimiz hazır.ellerimize sağlık