Portakallı Somon

Malzemeler

• 2 Çay kaşığı Kişniş
• Dilim Limon
• Adet Limon Kabuğu Rendesi
• 1 Dilim Portakal
• 1 Adet Portakal Kabuğu Rendesi
• 1 Adet Somon
• 2 Çay kaşığı Toz Şeker
• 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
• bir miktar Karabiber,
• Tuz
• Sosu İçin
• 100 Gr Donmuş Bezelye
• 250 ml Su
• 1 Demet Tere
• 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı

Yapılışı

1. Somon filetoları bol suyla yıkayarak suyunu süzdürün. Derince bir kase de somon, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi ve tuzu karıştırın. Dinlenmesi için 20 dakika bekletin. Tavaya zeytin yağını koyarak kızdırın. Somonları portakal sosundan süzdürerek tavaya alın. Her iki tarafını kızartın. Karabiber serperek servise sunun.ellerimize sağlık