Pratik Lahana Sarması

Adım 1 / 1

Lahana yapraklarını sıcak suda 4-5 dakika kadar haşlayalım.İç harç için önce soğanı yağda kavuralım.Ardından salçasını , pirincini, baharatlarını ve tuzunu ilave edip 6-7 dakika kavuralım.En son küçük doğradığımız yeşillikleri ilave edelim.Küçük boy çerez kasesinin içine lahana yapraklarından bir tanesini serelim.Kasenin tabanına küçük bir lahana yaprağı daha seriyoruz ki iki kat olsun dibi.Yaprağın üzerine 2 yemek kaşığı iç harçtan koyup, kenarlardan sarkan lahanaları üzerine bohça gibi kapatalım.Ters çevirip dolmaları pişireceğimiz tencereye yerleştirelim.Aynı işlemi diğerleri için de uygulayalım.Üzerlerine 2 su bardağı sıcak su koyarak kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.Üzerine limon sıkarak ya da yoğurtla servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN :)