Pratik Patates Pastası

Malzemeler

• 7-8 adet orta boy patates
• 10-15 dal kadar maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Lahana harcı için:
• 4’te 1 kırmızı lahana
• 2 yemek kaşığı sirke
• Yarım limon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı su
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş sarımsak

Yapılışı

1. Öncelikle kırmızı lahanayı robottan geçirdikten sonra yarım saat 2 yemek kaşığı sirke, yarım limon suyu ve 1 çay kaşığı tuzla karıştırılmış 1 çay bardağı suda en az yarım saat bekletelim. Kırmızı lahanaları bu sudan süzüp yoğurt, sarımsak rendesi ve mayonezle iyice karıştıralım.Patatesleri haşladıktan sonra rendeleyip, ince doğranmış maydanoz, tuz, zeytinyağı ve karabiberle iyice karıştıralım.Borcam tepsiye Önce patatesli harcı ,ardından lahanalı harcı yayalım.En az 2 saat buzdolabında bekletip,mayonezle süsleyip, dilimleyerek servis edelim.
2. AFİYET OLSUN :)