Rendelenmiş Ayva Reçeli

Malzemeler

  • 4 adet ayva
  • 4 su b. toz şeker
  • 3,5 su b. su
  • 3 adet karanfil
  • Yarım limon suyu

Yapılışı

  1. Ayvaları güzelce yıkayıp kabuklarını soyun ve rendeleyin.
  2. Ayvanın çekirdeklerini de tencerenin içine koyun.
  3. Üzerine toz şeker, su ve karanfili ekleyip ocağa alın.
  4. Ayvalar tamamen yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırarak pişirin. (Rendelediğiniz ayvalar iyice yumuşayana kadar).
  5. Ayvalar yumuşayıp, kıvam alınca (Bunu anlamak için soğuk bir çay tabağına biraz reçelinizden koyup bekleyin. Tabağı hareket ettirdiğinizde hemen akıyorsa, reçelinizin biraz daha kaynamaya ihtiyacı var demektir. Yanız, şunu da unutmayın, reçel bekledikçe de koyulaşır).
  6. Yarım limonun suyunu ekleyip 5 dk. daha kaynatın.
  7. Kavanozlara paylaştırıp tamamen soğuduktan sonra kapaklarını sıkıca kapatın.