Sahanda Menemen

Malzemeler

• 5 yumurta
• 3 sivribiber
• 3 domates
• 50 gr. Beyaz peynir
• Tereyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 demet maydanoz

Yapılışı

1. Tereyağı bir sahanda eritin.Yağ kızınca biberleri ekleyip karıştırarak, 2 dakika sote edin. Domatesi ve tuzu koyup pişirin.Domates suyunu çekince peyniri ve maydanozu ilave edip karıştırın.Yumurtaları ayrı bir kasede çırptıktan sonra sahana katın.Hemen karıştırın. Yumurtalar sertleşmeye başlayınca sahanı ateşten alın. Afiyet Olsun:)