Salçalı Çökelek

Malzemeler

• 1 adet orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı domaztes salçası
• 2 su bardağı su
• 4 yemek kaşığı tepeleme çökelek
• biraz tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• yarım çay kaşığı karabiber

Yapılışı

1. soğanlarımızı minik minik yemeklik olacak şekilde doğrayalım.
2. Tavamızda erittiğimiz tereyağına soğanlarımızı koyalım pembeleşene kadar kavuralım.
3. Kavrulan soğanlarımıza salçamızı ekleyelim.
4. Kavrulan soğan ve salçaya suyumuzu ilave edelim.
5. Biraz kaynadıktan sonra çökeleğimizi ekleyelim biraz döndürüp kıvam alınca ocağımızı kapatalım afiyet olsun. Kahvaltı için çok lezzetli oluyor denemenizde fayda var deneyenlerin yorumlarını bekliyorum.