Salepli Kek

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 su b. süt
  • 1 su b. sıvı yağ
  • 1,5 su b. toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay b. damla çikolata
  • 1 tatlı k. tarçın
  • 1 su b. fındık
  • Yarım su bardağı fındık

Yapılışı

  1. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından süt ve yağı ekleyip 1-2 dk. daha çırpın. Elenmiş un, kabartma tozu, tarçın ve salepi ekleyip karışana kadar çırpın. Yağlanmış kek kalıbına kek harcını dökün ve yarım su bardağı dövülmüş ceviz (fındık) parçaları ve damla çikolataları üstüne serpip söyle bir tahta kaşıkla hafif karıştırın. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20 dk pişirdikten sonra ısıyı 160 dereceye çekip pişirmeye devam edin. 35-40 dk pişiyor. Servisten önce pudra şekeri serpin.