Şalgam Dolması

Adım 1 / 1

ŞALGAMLAR SOYULUR. ORTA İNCELİKTE HALKA DİLİMLENİR 20 DAKİKA HAŞLANIR. ACI SUYU GİDİNCE SOĞUK SUYA KONULUP DİRİLTİLİR. AYRI YERDE KIYMA, PİRİNÇ, MAYDANOZ, SOĞAN, TUZ VE KARABİBER BİRLEŞTİRİLİR. KÖFTELER HAZIRLANIR. 2 ŞALGAM ARASI KÖFTE KONUP TENCEREYE YERLEŞTİRİLİR. MALZAMELER BİTİNCE SALÇALI SU ÜZERİNE DÖKÜLÜR. TEREYAĞI KONUP YARIM SAAT PİŞİLİR.