Şam Tatlısı

Malzemeler

• 2 su b. un
• 3,5 su b. irmik
• 3 su b. yoğurt
• 2 paket kabartma tozu
• 1 avuç yer fıstığı
• Şerbet İçin Malzemeler
• 3 su b. toz şeker
• 2 su b. su

Yapılışı

1. Tencereye şekeri ve suyu koyun ve kaynatın. Şerbet kaynayıp koyu bir kıvam alınca ateşten alıp soğumaya bırakın.
2. Yoğurma kabına unu, yoğurdu, irmiği ve kabartma tozunu alıp karıştırın.
3. Yağlanmış fırın kabınıza karışımı dökün. Üzerine yer fıstığı dizin.
4. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin.
5. Fırından çıkan sıcak keke soğuk şerbeti dökün.
6. Şerbeti çekip soğuyan tatlıyı oda sıcaklığında servis edin.