Saray Usulu Güllaç

Malzemeler

• 10 yaprak hazır güllaç
• 2.5 litre süt
• 2.5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• Yarım çay bardağı gülsuyu
• Yeşil fıstık
• File fındık
• Süslemek İçin :
• Kiraz şekerlemesi
• Toz yeşil fıstık

Yapılışı

1. Tencereye 2.5 litre sütü koyalım ve ılıtalım. Daha sonra üzerine 2.5 su bardağı toz şekeri ekleyelim. Üzerine gülsuyu ilave edelim.
2. Yuvarlak bir kaba ilk önce bir kepçe sütten dökelim. Daha sonra birinci güllacı parlak kısmı üstte kalacak şekilde tepsiye alalım. Üzerine sütten dökelim ve bu şekilde 5 adet güllacı hazırlayalım.
3. Güllacın yarısına gelince üzerine pudra şekerinin yarısını, hindistan cevizinin yarısını, yeşil fıstık ve file fındık ilave edelim.
4. Tekrar kalan 5 adet güllacı aralarına süt dökerek hazırlayalım.
5. Kalan pudra şekerini ve hindistan cevizini ilave edelim.
6. En üste tekrar süt ilave edelim.
7. Güllacın üzerini toz yeşil fıstık ve kiraz şekerlemesi ile süsleyek servis edelim.