Sardalya Tava
Malzemeler
- Sardalya
- Mısır unu
- Tuz
- Sıvı yağ
Yapılışı
- Balıkları ayıklayıp yıkayın suyu süzülünce tuzlayın ve bir süre tuzunu yemesi için bekleyin.
- Balıkları mısır ununa bulayıp kızgın yağda kızartın. (Balıkları tavaya kuyrukları içte kalacak şekilde dizin, daire şeklinde)
- Bir tarafı kızarınca düz bir kapak veya tabakla diğer yüzünü çevirin ve kızartın.
- Sıcak servis yapın.
- AFİYET OLSUN..