Sarımsak Turşusu

Malzemeler

• Taze sarımsak
• Sirke
• Limon tuzu
• Toz şeker
• Tuz,
• Su

Yapılışı

1. Taze sarımsakları yıkayın ve ayıklayın. Kavanozlara yerleştirin. Üzerine tuzlu su ekleyin.
2. Günde bir defa suyu boşaltarak tekrar tuzlu su ekleyin. Aynı işlemi 3 gün boyunca tekrar edin.
3. 4'üncü gün sirke, tuz, limon tuzu, toz şeker ve su karıştırılıp, sarımsakların üzeri kapanana kadar ekleyin. Arada kontrol edilerek ters düz edin.1-2 hafta sonra turşunuz hazırdır, afiyet olsun.