Sarımsaklı Karides Sote
Malzemeler
- 750 gr iri iri karides
- 3-4 kaşık tereyağ
- 5-6 dişi sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- bir tutam tuz
Yapılışı
- Öncelikle temizlenmiş karidesleri tencerenin içinde 1 litre suda 5-6 dakika kadar haşlayın ve ardından suyunu iyice süzün. Ardından tavaya tere yağını koyup kızdırın.büyük olarak doğramış olduğumuz sarımsakları tavaya alıp soteleyelim. Suları iyice süzülmüş olan karidesleri tavaya koyun. Harlı ateşte, tavayı sallayarak karidesleri iyice pişirelim. 4-5 dakika içinde pişiyor.Pişmiş olan karidese toz biberi ekleyelim ve bir dakika içinde ateşten alalım, tuzunu da ilave edelim. servis tabağına koyarak afiyetle yiyelim. ellerimize sağlık